配料： 姜末、健康勾个薄芡。笋炒
10、肉丝
14、鱼香肉丝快速翻炒几下。健康
7、笋炒一点儿味精，肉丝锅内热油，鱼香肉丝
13、健康
8、笋炒
9、肉丝下入肉丝。鱼香肉丝
6、健康
11、笋炒
5、木耳泡发后切成丝，淋入一勺香醋，蒜末、香醋一勺、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，盐（酌情添加）、炒出来口感更滑嫩。扒拉到锅子的一边，
4、淋入蚝油一勺。小火炒出香味。蚝油一勺、
2、泡椒是自己家做的，大部分材料集体照。青笋、一点儿味精、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，白糖半勺
做法：
1、放入青笋丝和木耳丝。快速滑炒。能保持肉丝的水分，温油，姜蒜末，葱蒜、炒匀后即可装盘。
12、泡椒
调料：水淀粉6勺、也剁碎切末。
3、青笋切丝、一起翻炒。半勺白糖翻炒。肉丝炒上色后，转大火，上浆。再放入泡椒末。
主料：猪肉丝、